「飲み会」スタイル交流会レビュー

久しぶりの更新になります。もう9月も半ばに入りました。先週の16日は、私の誕生日、昨日にて33歳になりました。日が経つのは本当に早いです。つい昨日30歳を迎えたばかりだと思いましたが、33歳ゾロ目です。また一つ年を取りました。

今年の抱負は、レンタルスペース・カフェとしてより深く親密なお付き合いができるお客様とお会いする為に日々を頑張る事・・・そして、イベントを企画される方々がどのようにイベントを実施されているかという事を勉強させて頂く意味で、様々なイベントに参加をしてみて自分自身でも企画ができるようになる事です。

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下記より、先日行われた自主開催の交流会のレポートを致します。

先日に行われた自主開催の交流会の模様になります。

先週の土曜日に、香音里が主催となった「飲み会」スタイル交流会を行いました。

■日程:2015年9月19日(土)
■時間:16:30-20:00
■会場:神楽坂 Art Salon 香音里~KO-O-RI~
■住所:東京都新宿区天神町17

【参加費】
■男性:4,000円
■女性:2,000円
※当日、現金にてお支払下さい。

【飲食】
■店舗特製料理(ボリューム保証)
■フリードリンク(ビール・ジン・ウィスキー・ウヲッカ等 2時間30分飲み放題)

16:30~ 開場
17:00~ 飲み放題スタート
19:00~ 飲み放題終了
20:00 イベント終了

当日は、少しでも通常の立食パーティー以上の時間をお楽しみ頂けるように、パーティー時には缶ビールの提供であった所を初めての試みとして生ビールサーバーを入手しギンギンのビールをお楽しみ頂くようにしました。

これはBBQなど野外パーティーでも使えるように、軽量のビールサーバー(とはいっても10kgはあります汗)を用意してそこに大量の氷を投入。その氷の量がとてつもなく、飲み放題カクテル用の氷が後半でなくなってしまいました(泣 ビール自体は15ℓあるために、60杯分はゆうにあったかと。

このビール缶も、今回の交流会のためだけに用意したため飲みきらなければ3日で腐ってしまいます(汗 それも、ドリンカーの山口を含めて多くのお客様のご協力のもと何とか飲みきれました!

その記念写真がこちらになります。

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皆様、酔っぱらってとても素敵な表情です。こちらの写真掲載の許可を頂きありがとうございました! 今回は、25名ものお客様にお忙しい時間の中ご参加を頂けました。BGMや、ご来店を頂いたお客様への御礼から料理とドリンクのお手伝いなどで至らなかった点が多々ございました。

その様に、まだ未熟な私ですがお忙しい中を「楽しい時間だった」「美味しいお酒が飲めた」そういう温かい言葉をおかけ頂け、無事に今回のイベントを開催できて本当に良かった・・そう思わされました。

大切なお客様が私に「新しく紹介をしようと思って一緒に来たよ」、そうおっしゃって頂いたりご病気から回復され顔をお出し頂けたり、皆さんから明日からもまた頑張ろうというエネルギーを頂けました。

今回は、食事が5品。そして香音里特製のティラミスまでおつけ2時間30分の飲み放題を、3時間30分飲み放題ばりに時間を延長しました^^

 

25名様×15ℓビールは、そうでもしないと空にはならなかった(汗

 

今回の、自主で行うイベントを通してお金を頂くイベントに私が大切に思う方々を呼んでしまった事で、関係を悪くしなければ・・そういう懸念がございました。ですが、初回から0からイベントを行う、ご新規のお客様だけを集める事に集中する事がはたしてお店としてメリットになるのだろうか。

そこを目的とする事は、「今まで関係を築いてきた」皆様からの協力をないものにした際に、この方々との価値あるより深い価値は築けません。 そういう点でも、このお店とより良い関係を築いていかれようと思う大切なお客様との再会の場として、今回は力を入れなければいけないと考えておりました。

接客をさせて頂く中で、お客様が「楽しい交流」を持たれて「温かい気持ち」でお帰り頂く事が私達にとって至上の幸福です。改めまして、私にとって大切な方々にお集まり頂きました今回のイベントを通じて、皆様とのご縁に恵まれていると感じさせられる会となる事ができました。

今回お忙しい中にお集まり頂けましたお客様に、改めましてお礼を申し上げます。皆様、ありがとうございました!! 次回は、10月17日(土)に開催いたします!

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